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  • Anselmo Mendes Contacto 2019

Anselmo Mendes Contacto 2019

10,00 €  

REGIÃO
Vinho Verde
 
TIPO
Branco
 
CASTAS
100% Alvarinho


ENÓLOGO
Anselmo Mendes

VINIFICAÇÃO
Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho exclusivamente produzidas em Monção e Melgaço.As vinhas são junto ao rio, a baixa altitude, e os solos são profundos com elevado teor de pedra rolada.O vinho tem complexidade, carácter vegetal, mineralidade e amargo próprio da casta Alvarinho. Desengace total.Curta maceração pelicular.Clarificação mediana feita pelo frio.Fermentção a velocidade constante entre 14-22ºC. Estágio mínimo de 4 meses sobre borras finas.
 
NOTAS DE PROVA
Aromas cítricos, tropicais, mas com uma grande complexidade.Encorpado, boa estrutura e final amargo e seco próprio da casta Alvarinho.

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