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  • Argilla 2017

Argilla 2017

7,10 €  

REGIÃO
Alentejo
 
TIPO
Branco
 
CASTAS
Alvarinho, Verdelho e Viosinho
 
ENÓLOGO
Nuno Mira do Ó

VINIFICAÇÃO
Desengace total antes do esmagamento, fermentação em depósitos de inox com temperatura controlada entre 18º a 20º, sem adição de leveduras. 10 meses em depósitos de inox. Engarrafamento em Agosto de 2016 e estágio em garrafa desde então.
 
NOTAS DE PROVA
Nariz fresco com grande equilíbrio entre as notas de fruta, vegetais e minerais: Toranja, ervas aromáticas e giz. Boca com bom volume e acidez muito fresca, notas de ervas e de fruta mais presentes juntamente com algumas especiarias num final fresco e longo. Tem potencial para envelhecer em garrafa. Guardar as garrafas deitadas em local fresco. 

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