Portes grátis para Portugal Continental em compras de valor superior a 50€ e Madeira, Açores e Espanha em compras de valor superior a 100€.
  • Bluníssima 2017

Bluníssima 2017

60,00 €  

REGIÃO
Lisboa
 
TIPO
Tinto
 
CASTAS
Aragonez


ENÓLOGO
Nuno Martins da Silva

VINIFICAÇÃO
A uva foi vindimada manualmente, com escolha, para pequenas caixas de 20 Kg. Na adega, a uva foi novamente escolhida à mão e de seguida desengaçada, o esmagamento – passivo – foi resultado do transporte para o depósito. Gozou de um dia e meio de maceração pré-fermentativa e de seguida fermentou à temperatura de 25º C. A transformação maloláctica, de acabamento, fê-la em depósito de cimento. Após a transformação, maturou em cascos usados de carvalho francês (87%) e americano (13%) de Outubro 2017 a Novembro de 2018. Descansou por mais 6 meses em vasilha de inox até ao seu engarrafamento em Maio de 2019. Para preservar a sua qualidade, o Bluníssima Aragonez 2017 foi engarrafado sem tratamento, podendo assim dar azo à formação de depósito natural.
 
NOTAS DE PROVA
O Bluníssima Aragonez 2017 tem cor rubi profundo, no aroma apresenta fruta vermelha madura, notas de bosque e
mentoladas e agradáveis sugestões de couro. Madeira bem integrada a trazer especiarias doces e fumados, tudo assente em fundo de pedra calcária. Na boca é anguloso e elegante, com corpo e frescura cativante, estruturado, com taninos robustos mas delicados. O final é envolvente e prolongado.

×

Página destinada a maiores de 18

O conteúdo deste site destina-se em exclusivo a público adulto. Como tal, está interdito a menores de 18 anos.

Continuar Sair