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  • Borges 2007 (37,5cl)

Borges 2007 (37,5cl)

15,90 €  

REGIÃO
Dão


TIPO
Colheita Tardia
 
CASTAS
Encruzado, Malvasia Fina
 

VINIFICAÇÃO
De uma criteriosa selecção de uvas provenientes da Quinta de São Simão da Aguieira (Região do Dão) nasce este vinho. A vindima das uvas que estão na sua origem aconteceu após a data tradicional de colheita: entre o fim do mês de Novembro e início de Dezembro. Característico dos vinhos de Colheita Tardia, o processo consiste em deixar as uvas mais tempo na videira, para desidratar e aumentar os níveis de açúcar na fruta, e atingir a “podridão nobre”.
 
NOTAS DE PROVA
De intensa cor palha dourado, onde sobressaem aromas a frutos secos, mel, toranja e notas de baunilha, o néctar é macio na boca e encorpado.

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