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  • Castello D'Alba 2019

Castello D'Alba 2019

4,20 €  

REGIÃO

Douro 

TIPO

Branco / White

CASTAS

Rabigato, Viosinho

ENÓLOGO

Rui Roboredo Madeira

VINIFICAÇÃO

Fermentação com tecnologia a frio, em ambiente redutivo, com temperatura controlada por volta dos 16ºC, recorrendo a processos muito suaves de esmagamento e prensagem sob atmosfera inerte de modo a preservar todo o potencial aromático das uvas. Estágio de 4 meses em inox.

NOTAS DE PROVA

Aroma muito fresco e mineral, notas citrinas e florais muito tipícas dos vinhos brancos de altitude do Douro. Fresco na boca e final médio com fruta viva.

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