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  • CH by Chocapalha 2017

CH by Chocapalha 2017

21,90 €  

REGIÃO
Lisboa
 
TIPO
Branco
 
CASTAS
Arinto


ENÓLOGO
Sandra Tavares da Silva

VINIFICAÇÃO
A fermentação ocorreu, durante 21 dias, a baixas temperaturas, em barricas de carvalho francês. Após a fermentação, o vinho estagiou nas mesmas barricas em contacto com as borras finas, durante 9 meses, com “batonnage”.
 
NOTAS DE PROVA
Aroma muito fino e elegante com notas cítricas e minerais. Na boca revela excelente acidez, boa textura e final muito longo. Grande potencial de envelhecimento.

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