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  • Crochet 2016

Crochet 2016

29,80 €  

REGIÃO
Douro
 
TIPO
Tinto
 
CASTAS
Touriga Franca e Touriga Nacional 
 
ENÓLOGO
Susana Esteban e Sandra Tavares da Silva

VINIFICAÇÃO
Vindima manual em caixas de 15 kg com selecção rigorosa à entrada da adega. Vinificação em cuba inox com maceração pós fermentativa. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês 40% novas e 60% de segundo ano.
 
NOTAS DE PROVA
Cor vermelha retinta. Frutado mas compacto, quase monolítico, alterna entre a delicadeza da fruta e um perfil intensamente mineral surpreendendo pela suavidade dos taninos, pela profundidade aromática e pela veemência da estrutura. Tenso e sério, é um tinto rigoroso e bem-educado que se apresenta fino e elegante.

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