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  • Espumante Luiz Costa Brut Nature

Espumante Luiz Costa Brut Nature

15,90 €  

REGIÃO
Bairrada


TIPO
Espumante
 
CASTAS
Pinot Noir e Chardonnay
 
ENÓLOGO
José Carvalheira

 

VINIFICAÇÃO
Após uma prensagem muito delicada das uvas colhidas nos últimos dias de agosto e meados de setembro, o mosto fermentou por 14 dias em cubas de inox com temperatura controlada. A elaboração, seguindo o método clássico, iniciou-se em abril com o sorteio, e o refermentation ocorreu no porão por 20 dias a 15 ºC, seguido de um período de envelhecimento da garrafa em borras, 36 meses, para o Primeiro lote de maio.
 
NOTAS DE PROVA
Excelente presença e delicadeza, muito fino nos aromas cítricos, com leves notas de biscoito, um toque de nozes, muito expressivo na boca fresca e vibrante. Longo, distinto, perfeitamente equilibrado.

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