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  • Espumante Raposeira Super Reserva Bruto Blanc de Blancs

Espumante Raposeira Super Reserva Bruto Blanc de Blancs

7,00 €  

REGIÃO
Douro


TIPO
Espumante
 
CASTAS
Touriga Franca
 
ENÓLOGO
Orlando Lourenço

 

VINIFICAÇÃO
Cada etapa da produção é monitorada de perto por especialistas em vinho, cujo conhecimento científico incorpora um século de experiência acumulada. O segundo processo de fermentação é realizado na garrafa de acordo com o champanhe tradicional ou método clássico. O vinho e os agentes fermentadores naturais passam por um meticuloso processo de evolução, onde os níveis de umidade, luz e temperatura são fundamentais. Os procedimentos de remuage, repugnância e fortificação, sempre realizados por técnicos altamente experientes, completam o processo de criação desses espumantes, dando-lhes um toque final de classe. Este vinho espumante amadurece por 3 anos.
 
NOTAS DE PROVA
Cor muito pálida, incomum em um vinho espumante de uvas vermelhas. Aroma delicado com notas de compota muito expressivas. Muito bom equilíbrio de boca, evolução leve para dar complexidade, acabamento cremoso e atraente.

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