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  • Invisível Ervideira 2018

Invisível Ervideira 2018

12,00 €  

REGIÃO
Alentejo


TIPO
Branco
 
CASTAS
Aragonez

VINIFICAÇÃO
Os melhores lotes de Aragonez, e a vindima noturna, nasceu este vinho - Invisível. O mosto é transportado em camião frigorífico até á Adega. Aí, é conduzido por gravidade para uma câmara de frio, onde permanece a decantar durante 24 horas a baixas temperaturas. Após esse processo, o mosto é inoculado com leveduras seleccionadas e a fermentação decorre a uma temperatura controlada de 12oC, durante 15 dias.
 
NOTAS DE PROVA
Utilizando o potencial aromático do Aragonez, desenhou-se este Vinho, pleno de aromas de Chá Grey, Hortelã, Casca de Lima e Salva. Na boca surge fresco, com uma boa acidez e uma estrutura final muito elegante.

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