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  • Madre de Água Encruzado 2016

Madre de Água Encruzado 2016

17,30 €  

REGIÃO
Dão
 
TIPO
Branco
 
CASTAS
Encruzado


ENÓLOGO
Paulo Nunes

 

VINIFICAÇÃO
Maceração pré-fermentativa de 12 horas com resfriamento, prensagem suave, decantação natural seguida imediatamente por uma fermentação lenta com temperatura controlada e estágio de barris de carvalho.
 
NOTAS DE PROVA
Vinho intenso, devido ao terrior da casta Encruzado, é revelado na degustação pela combinação de frutas cítricas e cunhadas com notas minerais.

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