Portes grátis para Portugal Continental em compras de valor superior a 50€ e Madeira, Açores e Espanha em compras de valor superior a 100€.
  • Obliti 2013 (37,5cl)

Obliti 2013 (37,5cl)

20,80 €  

REGIÃO
Douro


TIPO
Colheita Tardia
 
CASTAS
Moscatel Galego
 
ENÓLOGO
Miguel Ferreira

 

VINIFICAÇÃO
Durante o Outono de 2012 verificaram-se as condições ideais para as uvas se poderem concentrar na videira. As chuvas e humidade de Outubro permitiram a instalação do fungo Botrytis cinereae e posteriormente com algumas semanas mais secas as uvas começaram a desidratar concentrando cada vez mais. O Solstício de Inverno – dia 21 de Dezembro – foi o dia escolhido para vindimar as uvas já bastante desidratadas. A vindima é obrigatoriamente manual acrescida do cuidado de vindimar apenas as uvas devidamente afetadas pela podridão nobre. Na adega as uvas foram novamente selecionadas e prensadas suavemente seguindo-se uma longa fermentação em aço inox que se prolongou por cerca de 6 meses. Após a fermentação o vinho estagiou em barricas usadas durante 2 anos.
 
NOTAS DE PROVA
Cor amarelo dourado. Com grande intensidade, destacam-se os florais, os frutos secos, alperce, citrinos e alguns aromas fúngicos típicos de vinhos com podridão nobre. Na boca apresenta-se gordo e intenso, com elevada doçura e complexidade. A acidez está bem presente trazendo a harmonia e equilíbrio necessários. Persistente e muito longo no final.

×

Página destinada a maiores de 18

O conteúdo deste site destina-se em exclusivo a público adulto. Como tal, está interdito a menores de 18 anos.

Continuar Sair