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  • Quinta do Crasto Vinha da Ponte 2015

Quinta do Crasto Vinha da Ponte 2015

229,00 €  

REGIÃO
Douro
 
TIPO
Tinto
 
CASTAS
Vinhas Velhas (mistura de castas)


ENÓLOGO
Manuel Lobo

 

VINIFICAÇÃO

As uvas provenientes da Vinha da Ponte foram transportadas em caixas de 22 kg de plástico alimen- tar e sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento, as uvas foram transferidas para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. Após o final da fermentação alcoólica, as uvas são prensadas suave- mente em prensas hidráulicas. Quinta do Crasto Vinha da Ponte 2015 estagiou em barricas de carvalho 100% novas de carvalho francês onde permaneceu cerca de 20 meses. O lote final resulta da melhor selecção de barricas.

 
NOTAS DE PROVA

Apresenta uma cor violeta carregado e no nariz impressiona pela sua intensidade e concentração de aromas de frutos vermelhos, em perfeita harmonia com suaves notas de especiaria fresca. Na prova de boca apresenta um início intenso, evoluindo para um vinho de perfil elegante, com excelente volume de boca e taninos de textura sedosa, tudo muito bem integrado com notas de frutos vermel- hos. Termina em perfeito equilíbrio, com uma extraordinária persistência e cheio de frescura. Um vinho de terroir, que demonstra na perfeição a sua identidade.

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