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  • Quinta do Pinto Grande Escolha 2009

Quinta do Pinto Grande Escolha 2009

17,60 €  

REGIÃO
Lisboa
 
TIPO
Branco
 
CASTAS
Arinto, Marsanne, Chardonnay, Viognier

VINIFICAÇÃO
Cuidada gestão da vegetação para optimização do potencial aromático da uva. Colheita manual em caixa de 18 kg, posterior selecção através de mesa de escolha, dos melhores cachos à entrada na adega. Fermentação com leveduras indigenas e estágio com batônnage em barricas de carvalho francês de 2ª utilização (diversas tanoarias e tostas distintas), durante 6 meses. Estágio em Garrafa de 18 meses.
 

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