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  • Raríssimo by Osvaldo Amado Arinto Bairrada 2015

Raríssimo by Osvaldo Amado Arinto Bairrada 2015

42,00 €  

REGIÃO
Bairrada
 
TIPO
Branco
 
CASTAS
Arinto


ENÓLOGO
Osvaldo Amado

VINIFICAÇÃO
Desengace total, 4 horas de maceração pré-fermentativa da pele fria. Fermentação alcoólica a 18ºC. 25% em barris novos, 25% em barris de segundo uso e 50% em aço inoxidável. 50% do vinho estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês com tosta suave.
 
NOTAS DE PROVA
Cor cítrica intensa. Nuances de frutas tropicais, notas exóticas e predominantes em notas de complexidade. Volume de boca complexo, fresco, distinto, persistência intensa e longa.

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