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  • SOU Alvarinho 2018

SOU Alvarinho 2018

32,00 €  

REGIÃO
Vinho Verde
 
TIPO
Branco
 
CASTAS
Alvarinho


ENÓLOGO
Joana Santiago e Nuno Mira do Ó


VINIFICAÇÃO
Quinta de Santiago Sou Alvarinho é um vinho branco produzido na região de Monção com uvas brancas de Alvarinho. O vinho foi submetido a uma curta maceração antes do processo de fermentação a temperaturas controladas. 50% do lote foi fermentado em barricas de carvalho francês usadas e o restante em tanques de aço inoxidável, em contato com borras finas, onde foi submetido a agitação regular, por 9 meses, antes de o vinho ser misturado e engarrafado.
 
NOTAS DE PROVA
Quinta de Santiago Sou Alvarinho é um vinho branco elegante, intensamente aromático e predominantemente cítrico. Apresenta notas de casca de laranja, folha de limão, especiarias e flores silvestres. É um vinho branco com textura aveludada, sólido, muito bem desenhado e com acidez fantástica.

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