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  • Vale dos Ares Alvarinho Borras Finas 2018

Vale dos Ares Alvarinho Borras Finas 2018

16,00 €  

REGIÃO
Vinho Verde
 
TIPO
Branco
 
CASTAS
Alvarinho


ENÓLOGO
Gabriela Albuquerque


VINIFICAÇÃO
As uvas foram submetidas a uma maceração pelicular a frio, seguida de uma prensagem suave a baixa pressão. Após fermentação em inox, seguiu-se um estágio durante o qual se mantiveram as borras finas em suspensão durante 18 meses. Após o engarrafamento estagiou durante 2 meses antes de ser lançado para o mercado.
 
NOTAS DE PROVA
Pálido e amarelo-esverdeado. Intensidade média, flor de laranjeira, casca de laranja, biscoito, manteiga, pedra molhada e leve marmelada. Seco, acidez alta, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média(+), lima, toranja, biscoito, leve manteiga e final longo.

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