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  • VZ 2015

VZ 2015

21,50 €  

REGIÃO
Douro
 
TIPO
Branco
 
CASTAS
Um blend de Viosinho, Rabigato, Codega e Gouveio, com as castas todas misturadas nas vinhas, sendo que as mesmas provêm de duas parcelas de vinhas com idade média de 50 a 80 anos, das freguesias de Porrais e Candedo, no concelho de Murça.


ENÓLOGO
Cristiano van Zeller, Sandra Tavares da Silva, Joana Pinhão e Mariana Brito

VINIFICAÇÃO
Uvas desengaçadas, ligeiramente esmagadas em prensa pneumática, sendo o mosto resultante decantado para cubas de aço inox de 2.500 litros durante 24 horas a 10°C, e em seguida passado a limpo para barricas novas de carvalho francês de 225 litros, onde fermenta durante 25 dias a temperaturas controladas entre os 10°C e 14°C. Estágio nessas barricas durante cerca de 9 meses, com battonage.
 
NOTAS DE PROVA
O VZ 2013 Douro Branco é um vinho fresco e vibrante, com uma cor intensa de palha dourada, e uma fantástica concentração de aromas de frutos. A fermentação e estágio em barrica trazem-lhe um toque muito elegante no palato, com grande equilíbrio e subtileza, e um final muito longo e frutado, equilibrado com um impressionante toque de acidez.

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